通讯员：蔡雨萱、陈思鹭、廖珺婕

1月28日，三明学院闽茶焕新实践团一行走进安溪县，先后前往安溪铁观音集团国营茶厂和八马茶业总工厂店，通过探访展馆、探究技艺、观摩生产线等方式，解锁铁观音非遗传承的传统密码与现代创新路径，为非遗“活、传、兴”注入青春动能。

探国营茶厂，品“古”法陈香

实践团首站来到安溪铁观音集团国营茶厂，这座承载着行业记忆的老茶厂，以展馆为窗，完整呈现了铁观音制茶技艺的传承脉络。实践队员驻足在老照片与老式制茶工具前，从泛黄影像和传统器具中，直观感受铁观音非遗技艺的历史厚重感。“每隔半年我们就有专业的研究员提取这些老茶并进行感官与理化指标检验……”在老茶储存区，讲解员指着一排排定制的石浆泥茶缸对实践团说。每半年根据水分情况对老茶进行微火烘焙，如此循环往复数年乃至数十年，方能成就珍贵的陈香型铁观音。这一匠心独运的“越陈越香”的窖藏智慧，如路标般指引队员的方向，成为探寻古艺新生的生动指南。

“从非遗技艺的坚守到创新技术的应用，从老茶的匠心储存到风味的时光沉淀，国营茶厂让我们读懂了传承的真谛。”实践团成员陈思鹭感慨道，“这些坚守与创新，为非遗‘活’起来提供了生动范本。”

观八马茶业，看“智”造革新

在八马茶业总工厂店，实践团探访民营茶企在非遗产业化中的创新实践与时代担当。踏入铁观音工坊，实践团在八马茶叶的发展历程中感受凝聚着十三代人的匠心坚守与品质传承，深刻领悟中华茶道精神的深厚底蕴与时代价值。走进智能生产车间，第六代智能生产线的高效运转让人眼前一亮，从摇青、杀青到烘焙、包装，核心工序实现智能化管控，展现了现代科技与非遗技艺的深度融合。“我们这一生产线在保留铁观音传统制作核心工序的基础上，通过智能化升级实现了规模化、标准化生产，既守住了非遗的文化根脉，又满足了市场的多元需求。”在工作人员的介绍中，实践团切实体会到科技赋能非遗的强大力量，真切感受到传统技艺在创新发展中迸发的蓬勃生机。

作为全球首个智能茶仓，智能仓配中心通过数字化管理，实现高效运转，保障茶叶品质。实践团成员罗颖感慨：“科技赋能让传统非遗突破时空限制，为茶产业高质量发展注入强劲动力。”

此次实践活动，是三明学院探索非遗技艺传承与创新融合的生动缩影，既深度领略了现代科技赋能非遗的蓬勃活力，又让青年学子在知行合一中坚定文化认同，为非遗振兴注入青春动能。未来，实践团将以青年视角深挖非遗文化内涵，探索非遗“活、传、兴”的特色路径，推动中华优秀传统文化在守正创新中焕发持久生命力，助力文化强国建设。

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