15万奖金池等你来抢!云南野生菌界“武林大会”7月23日开战
你家的厨房里,有没有一位被埋没的“菌王”?
或者你自己就是那个能把一锅菌汤做得让人连舌头都想吞下去的隐藏高手?
别藏了!
云南的雨季来了,菌子疯了,属于云南人血脉里那股关于“鲜”的记忆也被唤醒了。世界已知野生食用菌2500余种,云南独占900余种——每一朵菌子,都是红土高原最慷慨的馈赠,也是云南人走到天涯海角也忘不掉的那一口乡愁。
7月23日,“菌王滇峰·品味云南”菌彩·菌王争霸赛,将在昆明滇池国际会展中心·梦云喃民族风情宴鸣锣开战!总奖金15万元,不设门槛,不问出身,只要你敢来,就有机会把大奖抱回家!
即日起至7月20日,报名通道全面开启。
这是一场“民间厨神”的狂欢
这里没有职业门槛,不分餐厅大厨还是家庭灶台。只要你热爱野生菌、有独门手艺,就能站上这个舞台。
大赛面向全国招募24组选手同台竞技,每组可由1名主厨带1名助手组队出战。四轮赛事环环相扣、层层进阶:从指定“头水菌”的基本功考验,到抽取“盲盒菌”的即兴创作,再到自选菌品的融合创新——最终选出8强会师“封神战”,以菌彩招牌野生菌汤为核心食材,融合两种以上菜系技法,烹制一道独一无二的杂菌融合炖盅。
每一轮都有悬念,每一场都见真章。谁能在高压下保持冷静?谁能用一道菜惊艳全场?不到最后一刻,谁都可能翻盘。
特别值得一提的是,大赛现场将惊现神秘“隐士大师”——这位已经鲜少在公众视野露面的民间烹饪高人,将悄然现身评委席,与11位权威专家共同组成评审团,从味感、创意、操作规范、质感四大维度严格打分。他究竟是谁?又会对选手的作品给出怎样的评价?悬念,留到现场揭晓。
公平公正,全程透明——凭手艺说话
这是一场凭本事说话的比赛。听说,这次大赛可能会惊动一些“隐士”——那些常年隐居深山、靠一手绝活征服无数老饕的神秘人物。他们平时不显山露水,但一旦出手,连专业大厨都要抖三抖。
为了保证赛事绝对公平,大赛建立了一套堪称“苛刻”的评审体系:评审团成员须赛前申报所有利益关联并实行主动回避;评委仅知晓选手编号,全程屏蔽姓名和任职信息,从机制上杜绝人情分;赛场无死角高清录像,现场直播!关键环节72小时内可追溯可核查;选手如对结果有异议,还可凭录像证据提出申诉——赛事公平,经得起每一位选手的检验。
“去掉一个最高分、去掉一个最低分”的计分方式,加上裁判长的最终裁定权,确保每一道菜的得分都经得起推敲。在这里,唯一的标准就是菜品的色香味,唯一的裁判就是你的手艺。
滇池之畔,梦云喃间——最美的赛场,最野的舞台
本次大赛赛场设在昆明滇池国际会展中心核心区域的梦云喃民族风情宴——一个投建面积7000平方米、投资超4000万元的大型民族文化餐饮综合体。
这里不只是餐厅,更是一个可品尝、可观赏、可聆听、可触摸、可记忆的云南民族民俗文化体验中心。赛事间隙,梦云喃的专业民族演绎团队将穿插呈现原汁原味的云南民族歌舞表演。比赛看累了,抬眼便是滇池波光,耳畔便是民族歌谣——这不仅是厨艺的较量,更是一场属于云南的感官盛宴。
这正是菌彩“云南野生菌民族文化首席翻译官”品牌定位与梦云喃“云南民族民俗文化体验中心”的深度共鸣——让菌香与民族风情在此交融,让每一位到场者真正“品味云南”。
15万奖金池——实力说话,能者多得
本次大赛设置总价值15万元的奖金和奖品,最终加冕“菌王”的选手将独享重磅大奖。与此同时,所有晋级选手均有对应奖励——只要你站上舞台,就有机会用实力赢得属于自己的那一份荣耀。我们要让每一个认真做菜的人,都得到应有的回报。
为什么是菌彩办这场比赛?
作为云南野生菌火锅领域的标杆,菌彩想做的不只是一家火锅店,而是更是云南野生菌民族文化的“首席翻译官”。
从大山深处的菌农,到都市餐桌的一锅鲜汤;从白族扎染的靛蓝,到彝族银饰的叮当——菌彩用八年时间,把云南26个民族的菌食智慧,翻译成每个人都能听懂、爱上、记住的味道。
目前,菌彩在全国7个核心城市拥有33家门店,年接待消费者超300万人次,连续四年位列大众点评“必吃榜”,是“云品出滇”的代表性品牌。
而这场比赛,就是菌彩向所有热爱野生菌的人发出的邀请函:
来玩!来秀!来拿奖!顺便一起把云南野生菌的文化传得更远。
报名通道目前已正式开启,7月20日截止。
云南的菌子已经长好了,舞台已经搭好了,15万奖金已经准备好了——现在,只差一个你。关注“菌彩”官方微信公众号,进入“菌王争霸赛”报名通道填写信息即可。
别再犹豫了!你离“菌王”只差一个报名的距离。
7月23日,滇池之畔,菌香已候,等你来战。
带上你的锅铲,瓜分15万大奖!
关于菌彩
菌彩创立于2017年,总部位于昆明,是地标美食代表品牌。品牌定位为“云南野生菌民族文化首席翻译官”,致力于将云南26个民族与山野共生的千年智慧转化为现代都市人可以感知与共鸣的消费体验。目前在全国7个核心城市拥有33家门店,年接待消费者超300万人次,连续四年位列大众点评“必吃榜”,是“云品出滇”的代表性品牌。
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